Mexicaanse Cannelloni

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
12 canneloni?s
- 500 gr rundsgehakt
- 1 avocado
- 2 chilipepers
- 1 blik gepelde tomaten
- 1 blik mais
- 50 gr geconcentreerde tomaat
- 50 gr boter
- 70 gr bloem
- 1 liter melk
- komijnpoeder
- curcumepoeder
- nootmuskaat
- 1 blokje pure bittere chocolade
- 1 teentje look
- 1 flesje Mexicaans bier
- 300 gr geraspte Cheddar kaas

Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180? C.

Bereidingswijze:
Doe een beetje olie in een pot.

- Bak hierin het rundsvlees samen met wat look, komijnpoeder, curcumepoeder, wat fijn gesneden chilipepers, peper en zout.

- Voeg daarna het blik gepelde- en geconcentreerde tomaat toe, een blokje pure chocolade en wat bier. Laat het geheel sudderen.

- Maak een roux van de boter en bloem.

- Voeg hier melk en nootmuskaat aan toe, samen met wat peper en zout en tenslotte de gepureerde avocado.

- Nadat de ?chili? wat ingekookt is voeg je er een blik mais bij.

- Roer alles goed om.

- Vul de canneloni?s met chili, en houdt de saus even apart.

- Leg de canneloni?s in een beboterde ovenschotel.

- Schik ze in een pan, en overgiet ze met de overschot van de chili en de avocado-bechamel.

- Overstrooi rijkelijk met geraspte chedar en kook het geheel gedurende een half uur gaar in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2018