Kaastortilla Met Spaanse Peper En Verse Tomatensalsa

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-3 el zonnebloem of olijfolie
-1 uitje (in dunne ringen)
-2 a 3 verse jalopeno (in plakjes)
-200 g koude (gekookte aardappelen in dunne plakjes)
-120 g geraspte manchego of belegen kaas
-6 eieren (geklopt)
-zout, peper
- verse kruiden als garnering
DE SALSA:
-500 g tomaten (ontveld en fijngehakt)
-1 verse groene peper (ontpit en fijn gehakt)
-2 tenen knoflook (geperst)
-4 el verse gehakte koriander
-sap 1

Voorbereiding:
SALSA:
-doe tomaten, groene peper, koriander, knoflook, limoensap, peper en zout in een kom en roer goed en zet apart

Bereidingswijze:
-verhit de helft van de olie in een grote koekenpan
-fruit de ui en de jalapeno′s in 5 min zacht
-af en toe eens roeren
-voeg de aardappelen erbij en bak nog eens 5 min tot ze lichtbruin zijn (probeer de plakjes heel te houden )
-haal het aardappelmengsel uit de pan met een schuimspaan
-veeg de pan schoon met keukenpapier en giet de rest van de olie erin
-verhit goed en schep de aardappelen terug erin en bestrooi met de kaas
-giet de geklopte eieren erbij en laat ze onder de aardappelen lopen
-zacht bakken tot de tortilla gestold is

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-11-2018