Gevulde Garnalen In Krokante Wonton

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
15 wonton vellen, 12 grote garnalen, 200 gr. kleine verse garnalen, 4 bosuitjes gesnipperd, 50 gr. varkensvet klein gesneden, 1 eiwit, 60 gr. bloem, zout en peper naar smaak, 1 ei losgeklopt, olie voor het frituren.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de wontonvellen in flinter dunne reepjes.
pel de garnalen maar laat de staart zitten, maak een inkeping over de buik van de garnaal en klap ze zo ver mogelijk open.
meng de 200 gr. garnalen, bosui en varkensvet door elkaar tot het smeuig is (kan ook in een blender).
doe dit in een schaal en meng het eiwit, 3 eetl. bloem, zout, peper erdoor.
doe ongeveer 1 eetl. van het mengsel in de garnaal, druk het goed aan en met natte handen druk je ook nog wat mengsel om de garnaal heen.
druk dan de garnalen door de resterende bloem, dan licht door het ei, dan door de wonton sliertjes (goed aandrukken)
verhit 3-4 cm. olie in een wok en bak hierin de garnalen voor ca. 4 min. of tot ze goudbruin zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018