Fish 'n' Chips



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
60 gram bloem - 1 eierdooier - 2/3 kop melk - 4 grote aardappelen - 2 visfilets, wijting of kabeljauw zonder vel of graten - 6 steurgarnalen - 6 sint-jacobsschelpen - 2 citroenen - 1/2 kop chilisaus - olie om te frituren

Voorbereiding:
Zeef de bloem en een snufje zout in een kom en voeg het ei en melk toe. Klop alles goed door elkaar, maar beslist niet te lang. Zet het beslag afgedekt 30 minuten weg. Schil de aardappelen en snijd er dunne frietjes van. Week ze 30 minuten in koud water, giet ze af en dep ze droog. Verhit het frituurvet.

Bereidingswijze:
Snijd de filets in reepjes van 5 cm. Doop de reepjes filet en de zeevruchten in het beslag en frituur ze in porties in de hete olie. Laat de stukjes vis uitlekken op keukenpapier. Houd ze warm in de oven terwijl de friet wordt bereid. Frituur de frietjes in de hete olie goudbruin. Laat ze uitlekken en strooi er zout naar smaak over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-11-2018