Luchtige Bessensurprise

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
4 eieren

bakspray of zachte roomboter of margarine

150 g suiker

2 eetl. heet water

75 g zelfrijzend bakmeel

snufje zout

16 g witte gelatine

4 eetl. rode jam

2? dl slagroom

1 zakje klopvast

? l yoghurt

400 g gepureerde rode bessen

40 g amandelschaafsel

bessen om te garneren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vet de vorm in en zet de oven aan

Klop de eieren met 50 g suiker in een kom gedurende 10 minuten dikschuimig

Voeg dan het gezeefde meel en het zout toe

Vul de vorm en plaats deze middenin de oven

Bak de taart in 25 minuten goudbruin en laat daarna afkoelen

Week de gelatine in ruim koud water

Splits de overige eieren met een eierscheider

Gebruik de dooiers voor bijvoorbeeld roerei of omelet

Klop het eiwit stijf met de jam

Voeg aan de room de klopvast toe en klop dit apart stijf

Verwarm 1 dl water in een pan en voeg de goed uitgeknepen gelatine toe

Roer de yoghurt en de vruchten er doorheen en laat afkoelen

Schep 3/4 van de slagroom en het yoghurtmengsel op de eiwitten

Meng dit luchtig en vul hiermee de taartbodem

Plaats dit enige uren in de koelkast

Rooster dan de amandelen heel licht in een droge koekenpan

Bestrijk de taartrand met de jam en druk de amandelen er tegenaan

Garneer met de overige slagroom en het fruit

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-06-2018