Pasteijes Met Champignonragout

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
400g champignons - 100g ontbijtspek blokjes - 125ml creme fraiche - 300ml kippenbouillon - 1/4 t cayennepeper - 2 t worcestersaus - 4 pasteibakjes - 100g geraspte belegen kaas - 1 e peterselie, fijn - 1 ui, fijn - keukenpapier

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Maak champignons schoon met keukenpapier en snij grote champignons in vieren. (liefs kleine champignons gehalveerd) 2. Bak spekjes in droge pan even uit. 3. Voeg de ui en champignons erbij en laat voor 3 min. even verder bakken. 4. Voeg de creme fraiche en bouillon toe en laat op hoog vuur inkoken tot een dikker saus ontstaan.(bijna ragout dikte, zo 8 min.) 5. Verwarm de pasteibakjes in 5 min. bij 200*C. 6. Voeg de cayennepeper, de worcestersaus, kaas en peterselie aan de ragout toe en verhit goed door. 7. Verdeel champignons ragout over de vier bakjes en graneer met gehakte peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018