Couscous Met Linzen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Olijfolie, 8 tenen verse knoflook (5 in schijfjes en 3 zeer fijn gesnipperd), 5 sjalotjes (3 in schijfjes en 2 zeer fijn gesnipperd), 1 spaanse peper (1/2 in reepjes, andere helft zeer fijn gesnipperd), zakje fijne soepgroenten, pot vleesfond, 2 rundvleesbouillonblokjes, 50 ml droge rode wijn, 1 el chilipoeder, 1 el komijnpoeder (djintan),theelepel kaneel, blik linzen, 1/2 pak couscous (biologisch, AH), groentenbouillonblokje

Voorbereiding:
Zie ingr. lijst

Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en bak hierin de plakjes knoflook, schijfjes sjalot en ringetjes spaanse peper aan. Doe er de kruiden bij, bak nog een minuutje mee en bak dan de fijne soepgroenten nog heel even mee..Giet er de vleesfond bij, doe de bouillonblokjes erbij, de rode wijn en nogmaals de kruiden (elk 1 el) en breng aan de kook.. Zogauw t kookt de linzen (met ′sap′) erbij doen, omroeren en ca 10 minuten laten sudderen. Ondertussen couscous bereiden: de couscous laten wellen (minuutje of 5) in groentenbouillon. Dan in koekenpan olijfolie verhitten, de fijngesnipperde sjalotje, knoflook en spaanse peper aanbakken en de couscous erbij doen en goed omscheppen en droog bakken.. De gerechten eventueel afmaken op smaak met de eerder gebruikte kruiden/specerijen..

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-06-2018