Mexicaanse Rijstschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram mager varkensvlees.
100 gram doorregen spek.
2 teentjes knoflook.
zout en peper.
1 tl paprikapoeder.
2 tl kerriepoeder.
kardemom.
1/2 - 1 tl cayennepeper.
2 uien.
1 groene en 1 rode paprika.
150 gram braadjus.
6 el tomatenpuree.
1/2 l gevogelte fond.
enkele druppels tabasco.
200 gram langkorrelige rijst.
150 gram mais uit blik.
150 gram kidneybonen uit blik.
1 tl olie o

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rijst koken zoals op de verpakking.
spek in dobbelsteentjes snijden en uitbakken.
het varkensvlees in blokjes snijden,bij het spek doen en rondom bruin braden.
het knoflook inwrijven met zout en door het vlees scheppen.
kruiden met zout,peper,paprikapoeder,kerrie,kardemom en cayennepeper.
uien en paprika fijnsnijden en aan het vlees toevoegen.
braadjus en tomatenpuree toevoegen,afblussen met fond en tabasco naar smaak toevoegen.
de maiskorrels en kidneybonen uit laten lekken en door de rijst scheppen.
een ovenschotel invetten en de rijst erin scheppen.
dan de vleessaus erover heen gieten.
afgedekt in de oven op 200 graden ong. 35 min. bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2017