Kabeljauw Met Gestoofde Uien

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kg kabeljauw moten (3 cm dik)
-3 el olijfolie
-2 uien in ringen gesneden
-2 el fijngehakte sjalotjes
-2 dl cider of droge fruitige wijn
-zout en peper
-3 el broodkruim
-1 teen knoflook uit de knijper
-gehakte peterselie

Voorbereiding:
-spoel de moten schoon en dep ze droog

Bereidingswijze:
-in een ondiepe vuurvaste schaal de ui en sjalot in de olie glazig fruiten
-giet de wijn erbij en verhoog het vuur en laat inkoken tot 1/4 van de vloeistof en kruiden met peper en zout
-de pan van het vuur nemen en even laten rusten
-de vis bestrooien met zout, peper en in de schotel leggen, verdeel het uimengsel over de vis en bestrooi dan met broodkruim en de knoflook, peterselie en besprenkel met olijfolie
-bak 20 min in een hete oven van 200?C tot de vis gaar is

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-11-2018