Varkensoester Met Bieslooksaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 4 Varkensoesters (a 125 g)
? 75 g boter (of margarine)
? 3 dl room
? 3 eetlepel bieslook (verse, fijngesneden)
? snufje zout
? snufje peper

Voorbereiding:
Snijd 25 g boter in blokjes en bewaar deze tot gebruik in de vriezer. Dep de Varkensoesters droog met keukenpapier en bestrooi het vlees met peper.

Bereidingswijze:
Kook de room in een pannetje op zacht vuur tot de helft in. Verhit intussen de overige boter in een koekenpan en bak hierin de Varkensoesters aan beide zijden in ? 8 minuten goudbruin en rose van binnen.
Neem de pan met room van het vuur en klop er de koude boterblokjes door. Breng de saus op smaak met bieslook, peper en zout. Klop de bieslooksaus met de staafmixer romig.
Breng de Varkensoesters op smaak met zout en verdeel het vlees over vier borden. Schenk de saus over de Varkensoesters.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-10-2018