Gepocheerde Peren In Rode Wijn



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 4 peren geschikt om te koken, niet te groot
  • ? liter rode wijn
  • 150 gram suiker
  • 1 citroen
  • 1 kaneelstokje
  • 4 walnoten in dop

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snijd de citroen in stukjes en breng het aan de kook met de rode wijn, suiker en kaneelstok. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen. Schil de peren zonder de stelen te verwijderen. Haal de kaneelstok en de citroenpartjes uit de rode wijn en zet de peren rechtop, naast elkaar, in een grote pan. Giet de wijn erover, doe de deksel op de pan en pocheer gedurende 45 minuten op een laag vuur. Haal de peren uit de vloeistof en leg dit op borden. Kook de rode wijn tot stroop, halveer de walnoten en meng dit erdoor heen. Giet de rode wijnsaus over de peren en serveer het warm.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018