Gevulde Venkelschuitjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 2 venkelknollen
  • zout
  • peper
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 eetl. olijfolie

  • 4 eetl. fijngesneden peterselie
  • 2-3 tomaten, ontveld, zaadjes verwijderd en in kleine
    blokjes
  • 1 theel. tijmblaadjes
  • 5 theel. geraspte oude boerenkaas
  • 5 eetl. gedroogd,
    verkruimeld witbrood

    Voorbereiding:
    Verwarm de oven voor op 225 graden.
    Haal van elke venkelknol de 4 grote buitenste rokken
    (bladeren) los.
    Kook de venkelrokken in ruim kokend water tot ze beetgaar zijn.
    Snijd
    de rest van de venkel in heel kleine blokjes en bak de blokjes venkel samen met de
    knoflook 5-10 minuten op zacht vuur in de olie.
    Voeg twee eetlepels peterselie en de
    tomaatblokjes toe en breng op smaak met zout en peper.

    Bereidingswijze:
    Vul de venkelrokken met dit mengsel (snijd eventueel een klein stukje van de venkelrokken,
    zodat ze goed blijven staan) en leg ze in de ovenschaal.
    Meng 2 eetlepels peterselie met
    de tijm, kaas en het broodkruim en breng dit mengsel op smaak met zout en peper.
    Strooi het
    broodkruimmengsel over de gevulde venkel, druppel er nog wat extra olijfolie over en bak
    de venkel in circa 20 minuten, in het midden van de oven, tot de bovenkant gegratineerd is.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018