Krokante Peperkoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 75 gr suiker
  • 75 gr honing

  • 60 gr roomboter of margarine

  • 225 gr tarwebloem (en wat extra voor het verwerken)

  • ? theel bakpoeder

  • 2 theel kaneel

  • ? theel kardemom

  • ? theel kruidnagelpoeder

  • ? theel geraspte sinaasappelschil

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    1. De suiker met de honing en ? dl water in een pan al roerend aan de kook brengen. Direkt van het vuur nemen, de boter toevoegen en doorroeren. Het geheel laten afkoelen.

    2. De bloem met het bakpoeder en de specerijen zeven en door de suikermassa roeren. Het deeg moet slap blijven.

    3. De kom afdekken met plasticfolie en het deeg minstens een nacht in de koelkast zetten.

    4. De oven voorverwarmen op 200 ?C. Twee bakplaten met bakpapier bedekken.

    5. Het deeg in twee stukken op een met bloem bestoven aanrecht dun uitrollen. Vormpjes uitsteken en deze op de bakplaat leggen. De restanten nogmaals verwerken.

    6. Midden in de oven ca 6-8 min bakken (afhankeloijk van de dikte en de grootte).

    7. De koeljes op een glad oppervlak laten afkoelen en in een goed afgesloten trommel bewaren.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2018