Opgerolde Paksoipakketjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen

Ingredienten:
Ingredienten:

2 sjalotjes, gesnipperd

30 gram boter

2 teentjes knoflook

3 cm gemberwortel, geschild en geraspt

200 gram rijst

6 dl kruidenbouillon (van 1 tablet)

75 gram gedroogde abrikozen

40 gram amandelschaafsel

4 eetlepels fijngesneden peterselie

2 theelepels citroenrasp

1/2 rode paprika, gesnipperd

2 struiken paks

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereiding:

(kan 1 dag van tevoren)

Fruit de sjalot in de verhitte boter in ongeveer 5 minuten glazig. Voeg de knoflook en de gember toe en bak 1 minuut mee. Voeg de rijst toe en roerbak in 4 minuten glazig. Voeg de (warme) bouillon en de abrikozen toe en breng het aan de kook. Sluit de pan en kook de rijst op laagste vuur in ongeveer 20 minuten. Rooster de amandelen in een droge koekenpan al omschuddend goudbruin en neem ze uit de pan. Schep door de rijst de peterselie, citroenschil, paprika en amandelen en laat de rijst afkoelen. Gebruik van de paksoi slechts 16 mooie grote bladeren, breng ruim water aan de kook en dompel ze in het kokende water. Laat 2 minuten koken. Laat de paksoi uitlekken en dep de bladeren droog met keukenpapier. Snij de dikke nerf uit de bladeren weg.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-10-2018