Boerenkoolstamp Met Gebakken Uien

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg boerenkool

1 kg aardappelen

1/2 kg uien

2 rookworsten

500 g mager spek

peper

zout

azijn

100 g boter

zilveruitjes

augurken

mosterd


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het mager spek in een pan en kook het langzaam onder water, met gesloten deksel, net gaar. Doe de boerenkool in een ruime pan. Doe het spek met het vocht erbij en kook de blaadjes vlug gaar. Haal de boerenkool dan uit de pan en hak ze fijn. Doe alles weer in de pan; breng weer aan de kook met de rookworsten. Kook intussen de aardappelen.
De gekookte aardappelen met de boerenkool fijnstampen. Doe er een scheutje azijn bij en breng de stamppot op smaak met peper en zout. Leg de worsten en het spek weer in de pan om ze warm te houden.
De uien fijnsnipperen en in hete boter bruin bakken onder voortdurend roeren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018