Piendang Telor

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 6 eieren,
  • 1 salamblaadje,
  • 2 middelgrote uien,
  • 2 el. olie,
  • 2 tenen knoflook,
  • 1 el. gula djawa,
  • 1 schijfje koenjit of 1/2 thl. poeder,
  • 1 thl. asem.
  • 1 spriet sereh of 1/2 thl. poeder
  • 1 dl water

    Voorbereiding:
    Kook de eieren in 8 tot 10 min. hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
    Pel de uien en het knoflook en snijd ze heel fijn.
    Doe de overige kruiden bij de ui en het knoflook (plet ze licht met de stamper van de vijzel).

    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in een wadjan en fruit de ui-kruidenmassa goudbruin, voeg de gula djawa en de asem en het water toe en laat het geheel even aan de kook komen.
    Laat de eieren 8 tot 10 min. in de saus nastoven.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-08-2018