Gevulde Uien Uit De Oven

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 4 grote uien,totaal 1,2 kilo
  • aardappelen
  • 8 plakjes mager spek
  • 8 sneetjes meergranenbrood
  • geraspte parmigiano reggiano
  • peterselie
  • groentenbouillon
  • olijfolie extra vergine
  • zout en peper


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • pel de uien en snijd 1/3 van de bovenkant eraf,bewaar de kapjes
  • hol de uien uit(je hebt daarvoor bestemde schepjes),tot ze een wanddikte van ongeveer 3 mm hebben
  • bestrooi de uitgeholde uien met zout en stoom ze 30 min.
  • weeg intussen het vruchtvlees dat je uit de uien hebt gehaald en snijd evenveel blokjes aardappel.doe vervolgens alles bij elkaar in een pan met een scheutje olie,een laagje bouillon,peterselie,zout en peper en laat het zachtjes stoven totdat alle bouillon is verdampt.pureer het mengsel
  • bak de plakjes spek en rooster het brood
  • vul de uitgeholde uien met de bereide puree,het spek en het brood,alles in laagjes
  • bestrooi ze met geraspte kaas en zet ze op een bakplaat onder de gril,met de kapjes erbij
  • serveer de gevulde uien warm


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-08-2019