|
|
Tramezzini(sandwiches)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 12 sneetjes casinobrood′zonder korst
- 4 verse geitenkaasjes
- 2 avocado′s
- een potje paprika′s op olie
- vers schoongemaakte rode paperika
- groen van een venkel
- olijfolie extra vergine
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- doe een avocado en 2 geitenkaasjes met een snufje zout en peper en een scheutje olijfolie in de keukenmachine en maak er een puree van
- maak van de andere geitenkaasjes met 2 stukken paprika op olie en wat zout en peper ook een puree
- besmeer 6 sneetjes met de groenesaus en de andere 6 sneetjes met de roze saus
- leg 3 sneetjes op elkaar(wissel de kleuren af) en snijd ze daarna 2 keer diagonaal doormidden
- leg ze op een schaal met slablaadjes en versier de 8 sandwiches met stukjes avocado,verse paprika en de venkelblaadjes
|
|
|