Tartaar Van Gerookte Forel

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*1 Avocado in blokjes * 1 sjalotje fijngesneden * 200 gram gerookte forel in blokjes * 3 eetlepels basilicumblaadjes gescheurd * 1 eetlepel citroensap * 1 eetlepel olijfolie * zout en peper * 1 dl slagroom * 200 gram veldsla * (100 gram zalmeitjes)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng de avocado, sjalot, forel en 2 eetlepels van het basilicum met citroensap en olijfolie voorzichtig in een kom. Klop de slagroom licht lobbig en schep er indien gewenst 75 gram zalmeitjes door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de veldsla over 4 borden en leg met behulp van een vorm of ring op elk bord een tartaartje van het forelmengsel. Verdeel de room over de borden en garneer met de rest van het basilicum en eventueel de zalmeitjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018