Pastasalade Met Gerookte Zalm



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 g gerookte zalm.
150 g eierpasta.
4 eieren.
5 el walnootolie.
1/2 dl melk.
2 lente uitjes.
sap van een halve citroen.
1 el geraspte mierikswortel.
3 el bieslook fijngeknipt.
75 g gepelde walnoten, grof gehakt.
75 g waterkers of veldsla.
peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de pasta in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-12 min. beetgaar.
Klop de eieren los met melk en zout en peper naar smaak.
Verwarm 1 el walnootolie in een steelpan en schenk het eimengsel erbij.
Verwarm het ei al roerende tot het begint te stollen en rul wordt.
Snijd de zalm in brede repen en de lente ui in kleine ringetjes.
Klop in een slakom het citroensap met4 el walnootolie, mierikswortel, bieslook en zout en peper naar smaak tot een dressing.
Giet de pasta af en schep de pasta direct met het roerei en de helft van de zalm en walnoten door de dressing.
Verdeel de waterkers of veldsla over vier borden en schep de pastasalade erop.
Verdeel de lenteuitjes en de rest van de zalm en walnoten erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018