Tonijn Met Ansjovisboter



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 4 tonijnsteaks (? 800 g, diepvries)
- 1 rode paprika
- 1 a 2 courgettes
- 5 tomaten
- 1 sjalot
- 1 knoflookteentje
- 4 eetl. olijfolie
- 1 koffielepel Provencaalse kruiden
- peper en zout


Voor de ansjovisboter

- 50 g ansjovisfilets op olie (35 g uitgelekt gewicht)
- 1 kopje melk
- 75 g boter
- peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smeer een brede, vuurvaste ovenschotel in met een lepel olie (uit het blikje ansjovis). Verdeel de gehakte ui en knoflook over de bodem. Bedek met de paprikablokjes.




Verdeel er de schijfjes courgette op en schik er vervolgens dakpansgewijs de tomatenschijfjes op.




Doe er de 4 eetl. olijfolie over. Kruid met peper, zout en Provencaalse kruiden. Schik er de diepgevroren tonijnsteaks op.




Verdeel de ansjovisboter in schijfjes en schik op de vis.




Schuif 30 a 35 min in de voorverwarmde oven (200?C) . Als u grote stukken vis hebt, die nog niet volledig gaar zijn, dekt u nog even af en laat u nog enige minuten verder garen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2018