Biefstuk Met Pittige Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 biefstukken
-vers gemalen peper
-olie
-50 g doorregen spek
-1 grote augurk
-30 g boter
-2 el tomatenpuree
-1 dl droge witte wijn
-peper
-30 g boter
-zout
-1 el gehakte peterselie
-75 g geraspte emmentaler

Voorbereiding:
*bestrooi het vlees met peper en druk die wat in het vlees
*bestrijk het vlees vervolgens met olie en laat ze even liggen
*snij het spek in zeer dunne repen
*snipper de augurk fijn

Bereidingswijze:
*bak het spek 3 min in de boter en voeg dan augurk, tomatenpuree, wijn en peper toe
*laat het sausje 5 min zachtjes koken
*bak in die tijd in de boter de biefstukken in een andere pan circa 5 min aan elke kant
*haal ze dan uit de pan en bestrooi met wat zout
*meng door de saus peterselie en de geraspte kaas en verdeel de saus over het vlees

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018