Zalm Teryaki

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 zalmfilets (150 g elk)
1/2 Chinese kool in dunne reepjes
300 g rettich of wortel geraspt
1 eetlepel (rijst)azijn
2 eetlepels olie
1/2 eetlepel sesamolie
zout en versgemalen witte peper
1 bakje tuinkers
1 dl medium dry sherry
2 eetlepels bruine suiker
1 dl japanse sojasaus

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Klop in een kom de azijn met de olie en de sesamolie en zout en peper naar smaak tot een dressing. Knip de helft van de tuinkers ervoven. Schep de Chinese kool en de rettich er voorzichtig door. Laat de salade ca. 15 minuten intrekken
2. Verwarm in een kokenpan met anti-aanbaklaag de sherry met de bruine suiker, los de suiker al roerende op en roer dan de sojasaus erdoor.
3. Leg de zalmfilets in het vocht en verwarm ze ca. 4-5 minuten op matig hoog vuur, keer ze regelmatig en laat het vocht verdampen tot de zalmfilets omhuld zijn met een dikke saus
4. Schep de salade op 4 borden en leg de zalmfilets erop. Garneer met toefjes tuinkers.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2019