|
Knorhaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.250gr knorhaan 4dl. witte wijn 4 tomaten 1 citroen peterselie tijm laulier koriander saffraan 1 eetl. boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de knorhanen in een lichtjes geboterde kom bedek hem met witte wijn voeg er zout ,peper,gestampte tomaten,peterselie,tijm,laulier,koriander korreltjes en saffraan een klein potje aan toe
Aan de kook brengen en vervolgens 15 minuten op zacht vuur laten koken
in kooknat opdienen met citroen schijfjes garneren
|
|
|