Mexicaanse Varkenslapjes

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 varkenslappen ( 100 gram);
1 ui;
3 teentjes knoflook;
1 rode paprika;
350 g pruimtomaten;
1 jalapenopeper (uit pot of groene peper);
30 g chocolade (extra pure);
paprikapoeder;
3 eetlepels olijfolie;
2 theelepels djinten (gemalen komijn);
2 eetlepels koriander (verse, grof gesneden);
snufje zout;
snufje peper (versgemalen);
keukenpapier.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Pel de ui en snijd hem in parten. Pel de knoflook en snijd deze in plakjes. Maak de paprika schoon en snijd deze in stukken. Ontvel de tomaten en snijd het vruchtvlees in stukken. Snijd de peper in ringetjes. Hak de chocolade fijn.
2. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met paprikapoeder en peper naar smaak.
3. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees aan beide kanten bruin.
4. Neem het vlees uit de pan en bestrooi met zout naar smaak.
5. Fruit de ui met de knoflook 3 minuten in het bakvet.
6. Bak de paprika, de tomaat en de peper 5 minuten mee.
7. Roer de chocolade en de komijn door de saus en leg het vlees terug in de pan.
8. Laat het vlees in ? 35 minuten helemaal gaar stoven. Garneer met de koriander.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-11-2018