|
|
Taco?s Met Mexicaanse Vleesreepjes En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop sla
1 tomaat
1 avocado
2 eetlepels (zonnebloem)olie
500 g Mexicaanse vleesreepjes
1 pak tacoschelpen (12 stuks)
1 bekertje Sour Cream (100 ml)
100 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 160?C.
- Was en droog de sla. Snijd de sla in reepjes.
- Was en snijd de tomaat in kleine stukjes.
- Schil de avocado, halveer hem, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in reepjes.
- Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin de vleesreepjes in ca. 5 minuten op een hoog vuur gaar.
- Verwarm ondertussen de tacoschelpen 5 minuten in de voorverwarmde oven.
- Vul de tacoschelpen met sla, vleesreepjes, stukjes tomaat, reepjes avocado, een lepel Sour Cream en geraspte kaas.
|
|
|