Gevulde Kipfilet Met Krab

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 kipfilets
- peper en zout, naar smaak
- -krabvleesvulling --
-175 g bloem
- 2 eieren, losgeklopt met 50 ml water
- 150 g fijn broodkruim
- 150 ml plantaardige olie
- 150 ml velout?saus (uit potje/fles)
- 75 ml vleesjus (pakje)


** krabvleesvulling**

-25 g boter
- 1 eetlepel fijngehakte sjalotjes
- ca. 100 g fijngehakt krabvlees
- 1 glas droge witte wijn
- half th lep

Voorbereiding:
*Klop de kipfilets met een keukenhamer uit en kruid ze met peper en zout.
* Verdeel de krabvulling in 4 porties.
* Verdeel de porties over de 4 kipfilets.
*Vouw de kipfilets over de vulling en zet de sluiting vast met een prikker.
*Leg de gevulde kipfilets in een schaal gedurende 2 uur in de koelkast.
*Haal de kipfilets door de bloem, daarna door de losgeklopte eieren en tenslotte door het broodkruim.
**Krabvleesvulling **:
-Verhit de boter i

Bereidingswijze:
-Verhit de olie in een brede pan tot 170?.
- Bak de kipfilets, ze vaak draaiend, tot ze goudbruin zijn.
- Schep ze uit de hete olie en bak ze af in een voorverwarmde oven van 170?, gedurende 10-15 minuten.
-Meng de velout?saus met de vleesjus in een sauspan en breng dit aan de kook

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018