Romige Kip Korma



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 eetlepels plantaardige olie*
1 ui,(gesnipperd)*
2 teentjes knoflook (geperst)*
3 eetlepels bloem*
2 eetlepels kerriepoeder (mild)*
750 gr. kipfilet (in blokjes)*
3,5 dl.kippenbouillon*
25 gr. rozijnen*
1 eetlepel versgehakte koriander*
1 theelepel garam masala*(verkrijgbaar in de toko)*
sap van een 1/2 citroen*
4 eetlepels zure room*
Rijst*

Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes*
Snipper de ui*
Pers de teentjes knoflook uit*
Maak de kippebouillon(kan ook uit een potje)*
Hak de koriander fijn*

Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok, voeg de ui en de knoflook toe en fruit deze in 5 min. zacht*
Meng de bloem en de kerriepoeder in een kom*
Haal de kipfilet door de gekruide bloem en bewaar de bloem*
Doe de kip bij de ui-knoflookmengsel en roerbak in 3-4 min. lichtbruin*
Roer de gekruide bloem erdoor en bak nog 1 min.*
Voeg de bouillon en de rozijnen toe en breng het geheel al roerende aan de kook*
Laat het geheel afgedekt 15 min. pruttelen*
Voeg de koriander en garam masala toe en kook de kip in 5 min.gaar*
Neem de wok van het vuur en roer het citroensap en de zure room erdoor*
Zet de wok weer op het vuur en verhit hem,maar laat het mengsel niet meer aan de kook komen*

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018