Scampi Sambal

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-500 g scampi′s (diepvries)
-1 rode ui, fijngesnipperd
-2 teentjes knoflook, geperst
-1 koffielepel vers geraspte gemberwortel
-1 el citroengras, fijngesnipperd
-1 groot blik gepelde tomaten (800g)
-1 rode paprika, in stukjes
-sambal oelek, naar smaak
-1 koffielepel fijne suiker

Voorbereiding:
- Ontdooi de scampi′s, pel ze tot op het staartstukje na en verwijder het darmkanaaltje.

Bereidingswijze:
- Fruit in wat olie, de ui en de knoflook glazig, voeg de gember en citroengras toe en laat even meestoven.
- Roer er vervolgens de gepelde tomaten, paprika, suiker en wat sambal naar smaak. (opgepast dit is sterk pittig)
- Laat een tiental minuten zachtjes pruttelen tegen het kookpunt aan, tot de paprika beetgaar is en de saus wat dikker word.
- Voeg tenslotte de scampi′s toe en schep goed om, temper nog ietsje het vuur en laat sudderen tot de scampi′s mooi roze ?n gaar zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2019