Aardappelen Dauphinoise

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g aardappelen

1 ei

2 dl hete melk

mespunt nootmuskaat

90 g geraspte Gruyere kaas

zout en peper

1 teen knoflook

boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil en was en droog de aardappelen. Snijd of schaaf ze in dunne schijfjes en doe deze in een kom.
Klop het ei los en roer er de hete melk, de nootmuskaat, 50 g kaas en zout en peper door. Giet dit bij de aardappelschijfjes en schep het door elkaar.
Snijd de teen knoflook doormidden en wrijf hiermee de binnenkant van de ovenschaal in. Vet deze daarna in met de boter.
Doe het aardappelmengsel in de ovenschotel en strooi er 40 g kaas over. Dek de schotel af met aluminiumfolie.
Laat de aardappelen in een voorverwarmde oven van 200?C in ca. 50 minunten gaar worden. Verwijder de folie en laat nog 15 minuten in oven staan tot de aardappelen goudbruin kleuren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2018