Kip In Gruyerekaas



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g kipfilet, in grote stukken, zout, peper, 1 tl paprikapoeder, 50 g boter of margarine, 3 dl kippenbouillon verwarmd (eventueel van tablet), 2 dl slagroom, 150 g geraspte gruyere kaas



Voorbereiding:


Bereidingswijze:
KIP AANBRADEN

Kruid de kip met zout, peper en het paprikapoeder. Verhit de boter in een braadpan en bak de kip hierin op middelhoog vuur rondom bruin. Let op: als het te hard gaat, wordt de kip sneller droog

VOCHT TOEVOEGEN

Voeg 1 dl warme bouillon toe, leg het deksel op de pan en laat de kip op het laagste vuur in +/- 10 min gaarstoven

GRUYERESAUS MAKEN

Verwarm de oven voor op 220 graden. Neem de kip uit de pan en leg deze in de ovenschaal. Voeg de rest van de bouillon toe aan het vocht in de braadpan en roer de aanbaksels los. Voeg de slagroom toe en breng de saus aan de kook. Draai het vuur uit, roer er 100 g gruyere kaas door en laat de kaas in de saus smelten. Breng de saus op smaak met peper en evt. iets zout en schenk het over de kipstukjes in de ovenschotel

IN DE OVEN

Strooi de rest van de gruyere over de kip en zet de schotel in het midden van de oven. Bak het gerecht in +/- 15 min. mooi goudbruin



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018