Caponata Met Worstjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 Braadworsten: 2 aubergines:Zout:
4 Ansjovisfilets: 1 Rode ui: 2 Eetl.
Olijfolie: 1 Eetl.suiker: 1 Knoflook-
teentje 2 Eetl.Kappertjes: 1 blik tomaten-
stukjes(400gr.) 100 gr.zwarte olijven:

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De 4 braadworsten in stukken snijden.
2 aubergines in kwart-plakjes snijden en
met zout bestrooien en 30 min.laten intrekken. De ansjovisfilets in stukjes en
de rode ui in ringen snijden.
In 2 eetl.olijfolie de worst bruin roer-
bakken,uit de pan nemen.In het bakvet en
2 eetl.olijfolie de ui, het uitgeperste
knoflookteentje en de aubergine ca. 3 min.
roerbakken. Alles met 1 eetl.suiker, de
ansjovis,de kappertjes en de tomaatstukjes
aan de kook brengen. De worst en de zwarte
olijven toevoegen. alles in 10 min. gaar stoven. Op smaak brengen met zout,peper en
de gehakte blaadjes van 1 bosje basilicum.
Lekker met aardappelpuree.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-09-2018