Provencaalse Bonenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr gedroogde witte bonen,1 gezouten hammetje,2 uien,1 wortel,1 rode en 1 groene paprika in blokjes,1 eetl. geconcentreerde tomatenpuree,boter,2 kruidnagels,kruidentuiltje(peterseliestengels,tijm,laurier,salie),p+z.

Voorbereiding:
Laat de bonen samen met het hammetje een nacht weken in water.

Bereidingswijze:
Doe de bonen met het hammetje in een diepe kookpot met koud water.Voeg een hele ui toe doorprikt met kruidnagels.Voeg ook de grofgesneden wortel en het samengebonden kruidentuiltje toe.Laat 30 tot 40 min. koken.Snipper de tweede ui fijn en fruit ze glazig in een nootje boter.Doe er de paprikablokjes,tomatenpuree en een soeplepel kookvocht van de bonen bij.Laat 5 min. stoven.Schep de bonen met een schuimspaan uit het kookvocht en voeg ze bij de saus.Snij het hammetje in plakken en leg die eveneens in de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020