Argetijnse Souffl

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
-1/2 paprika
-200 gram krab in een blik
-30 gram boter
-30 gram bloem
-250 cl. melk
-4 eidooiers
-5 eiwitten
-1 eetlmepel droge Martini
-1 eetlepel geraspte parmezan
-zout , peper & muskatnoot

Voorbereiding:
-Snijd de halve paprika in fijne plakjes en kook hem 10 minuten in een pot gezouten water .
-Laat afkoelen en uitlekken .
-Smelt de boter in een pot .
-Voeg bloem toe , dan melk en roer verder .

Bereidingswijze:
-Meng naast het vuur 4 eidooiers , peper, krab en Martini .
-Breng op smaak met peper , zout en muskaatnoot .
-Kook 1 minuut zonder op te houden met roeren .
-Klop de eiwitten met snuifje zout stijf .
-Doe het in de bereiding in 2 maal.
-Eerst krachtig roeren en 2 de maal voorzichtig rondroeren .
-Giet het geheel in een lichtbeboterde soufflévorm.
-Maak met het punt van en mes een toer rondom rond .
-Bestrooi met parmezan en plaats 25 minuten in de oven op 180 C
.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-07-2018