Mosselen Met Couscoussalade

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 g couscous
2 citroenen
3 tomaten
3 lente-/bosuitjes
5-6 eetl. olijfolie (Mediterrane)
3 eetl. gehakte peterselie
(vers of diepvries)
1 eetl. gehakte munt
(vers of diepvries)
zout en versgemalen peper
2 kg mosselen
150 ml visbouillon (van tablet)
of visfond
1 kleine krop eikenbladsla
of 1 zakje gemengde sla

Voorbereiding:
Doe de couscous in een kom en voeg 300 ml koud water toe (of volg de aanwijzingen op de verpakking). Laat de couscous 15 minuten wellen. Pers de citroenen. Kruis de tomaten in, leg ze even in heet water, pel ze en snijd ze in blokjes. Snijd de uitjes in ringetjes. Meng het citroensap en 4-5 eetlepels olijfolie door de couscous en schep de tomaatblokjes, bosui, peterselie en munt door de couscous. Voeg zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe. Zoek de mosselen uit: leg ze in een bak met ko

Bereidingswijze:
Bekleed een platte schaal met eikenbladsla en schep de couscoussalade in een berg in het midden. Serveer de salade met de mosselen eromheen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018