Creme Caramel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
125 gram kristalsuiker, 5 dl melk, 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden, 3-4 eieren, 100-125 gram poedersuiker.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat voor de karamel de kristalsuiker smelten met 2 1/2 dl water. Verwarm het mengsel op zacht vuur tot het goudgeel is en schenk het dan op de bodem van de vormpjes. Breng de melk aan de kook met het vanillestokje. Klop de eieren met de poedersuiker tot een schuimig mengsel. Schenk hierbij heel voorzichtig de hete melk en blijf roeren. Schenk het mengsel door een fijne zeef. Zet de vormpjes in een ovenschaal en schenk de creme in de vormpjes. Vul de ovenschaal met heet water tot ongeveer halverwege de vormpjes en zet de schaal ong. 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 gr.C. Laat de creme afkoelen. Haal voor het serveren de creme caramel uit de vormpjes en stort ze op bordjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018