Kip Tikka Massala

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- kilo kipfilet (in blokjes)

MARINADE:
- 4 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 1 tl gemberpoeder (djahe)
- 1 groene peper
Meng dit alles in een vijzel met wat water tot een fijne marinade.

GARAM MASSALA:
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl kruidnagelpoeder
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl kardemompoeder
Meng deze specerijen goed door el

Voorbereiding:
Zie ingr. lijst.
Meng de marinade en garam massala door de yoghurt, voeg het citroensap en de olie toe en meng dit ook weer goed door elkaar. Meng door dit alles de kipfiletblokjes en laat dit een uurtje of 8 marineren in de koelkast.

Bereidingswijze:
Bak de uien aan, voeg de tomaten toe. Laat 5 minuten sudderen. Doe dan het yoghurtmengsel bij de massa en laat een minuut of 10 pruttelen. Pureer evt.
Bak de kipfilet (goed afvegen als je m uit de marinade haalt he, anders bakt t aan...) op hoog vuur aan en voeg haar dan toe aan de saus en laat een half uurtje erin gaar sudderen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018