Sardienen Met Tomatenpuree



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gr. sardienen
  • bloem
  • 3-4 walnotenolie
  • 2 grote uien
  • 2=3 el. olijfolie
  • 200 gr. gepelde tomaten (uit blik) 3-4 eetl. rode wijn
  • 50 gr. Italiaanse kruiden(rozemarijn,oreganao,basilicum etz. ) uit de diepvries, zout, peper, suiker.

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Spoel de sardienen af, dep ze droog en haal ze door de bloem. Verhit de walnotenolie en bak de sardienen daarin 10-12 minuten.
    Pel en snipper de uiten. Verhit de olijfolie en fruit de uisnippers daarin glazig. Voeg de tomaten toe en smoor ze 4-5 minuten.
    Prak de de tomaten met een vork en schenk de rode wijn erbij. Voeg de ontdooide gemengde kruiden toe.(of verse kruiden). Draai het vuur laag en kook het tomatenmengsel 7-8 minuten. Breng de gesmoorde tomaten op smaak met zout, peper en suiker. Verdeel de sardienen over de borden en schep de tomatenpuree erop. Eten met brood en de rest van de wijn.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2018