|
Knoflookgamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 125 ml olijfolie
- 4 tenen knoflook fijngehakt
- 2 verse rode pepertjes, van zaad ontdaan en fijngehakt
- 500 gram gare gamba′s
- 2 el fijngesneden verse bladpeterselie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Verhit de olijfolie op laag vuur in een grote koekenpan met dikke bodem
- Voeg de knoflook en pepertjes toe en roerbak 1 - 2 minuten tot ze zacht zijn maar niet verkleurd
- Voeg de gamba′s toe en roerbak 2 - 3 minuten tot ze goed doorgewarmd zijn en bedekt met de olie en het knoflook mengsel
- Draai het vuur uit en roer de peterselie erdoor
- Voeg peper en zout naar smaak toe
|
|
|