Courgetterisotto Met Kaas



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode peper
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 1 eetlepel gehakte tijm
  • 200 gram risottorijst
  • 500 ml kruidenbouillon van tablet
  • 4 eetlepels creme fraiche
  • zout en peper
  • 75 gram geraspte Parmezaanse kaas

    Voorbereiding:
    Verwijder de zaadjes van de peper en hak hem fijn. Pel en snipper de ui. Snijd de courgette in blokjes. Verwarm de olijfolie en roerbak hierin de peper, ui, courgette en tijm 3 minuten. Schep de rijst erdoor en bak de korrels mee tot ze glanzen.

    Bereidingswijze:
    Voeg de bouillon in gedeelten toe terwijl de rijst zachtjes 20 minuten kookt. Voeg steeds als het vocht is opgenomen een nieuwe scheut bouillon toe. Roer de creme fraiche door de risotto en voeg zout en peper naar smaak toe. Bestrooi het gerecht met Parmezaanse kaas.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-11-2018