Noorse Zalm Met Gepocheerde Prei

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 dunne preien
200 g gerookte zalm
125 ml (1 bekertje) zure room
2-3 eetl. kappertjes

voor de garnering:
4 takjes dille

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de prei schoon. Gebruik alleen het wit en het eerste gedeelte van het groen. Snijd de prei in stukken van 10 cm lengte. Zorg ervoor dat u tien gelijke stukken overhoudt. Blancheer deze stukken 2-3 minuten in ruim kokend water. Laat ze goed uitlekken en enigszins afkoelen. Halveer de stukken prei in de lengte. Drapeer op elk bord een vierde gedeelte van de zalm zodat er mooie bergjes ontstaan. Leg vijf stukken prei in een stervorm op elk bord. Garneer met een flinke toef, met uitgelekte kappertjes uitgeroerde, zure room en een takje dille.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018