|
|
Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 kippeborstjes zonder vel.
1/2 l water
1 ui in reepjes gesneden
1 groene paprika klein gesneden
1 rode paprika in reepjes gesneden
1 gele paprika in blokjes gesneden
1 groot blik ontvelde tomaten
3 wortelen in plakjes gesneden
2 aardappelen gewassen en in blokjes gesneden
4 x 250 cc gekookte rijst
1/2 tl rozemarijn
1 el italiaanse kruiden
1/2 tl zout
1/4 tl peper
4 teentjes knoflook, kneuzen
Voorbereiding:
Was en snijd de groenten zoals beschreven bij ingredienten.
Bereidingswijze:
In een grote pan trek bouillon van de kip met het zout.
haal de kip er na 20 min. uit.
voeg alle groenten en kruiden toe en laat het sudderen voor ongeveer 10 minuten.
in de tussentijd de kip van het bot halen en in stukjes snijden.
voeg de kip en de gekookte rijst toe. en laat het nog 10 minuten sudderen.
op smaak afmaken met zout en peper
|
|
|