|
*cumberlandsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 dl rode port - 1 eetlepel maizena - 1 eetlepel bruine basterdsuiker - 1 theelepel mosterdpoeder - 1 mespunt gemberpoeder - 4 eetlepels rode bessengelei - 1 eetlepel sinaasappelrasp - 1 dl vers geperst sinaasappelrasp - 2 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1-port met maizena, basterdsuiker, mosterdpoeder en gemberpoeder vermengen en (afgedekt) 2 minuten op 100% verwarmen. De rest van de ingredienten erdoor roeren en (onafgedekt) 2-3 minuten op 100% verwarmen tot de saus heet en gebonden is
|
|
|