Rijstschotel Met Voorjaarsgroenten

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 wortels,
1 rode ui,
2 eetlepels olijfolie,
250 gr. langkorrelige rijst,
1/2 liter kippenbouillon,
4 groene asperges,
of 150 gr. broccoli,
100 gr. champignons,
150 gr. diepvrieserwten,
1 bosje peterselie,
2 tomaten,
1 eetlepel parmezaanse kaas,
zout en peper.

Voorbereiding:
De wortels schoonmaken, schrappen en in dunne plakjes snijden. De ui schoonmaken en snipperen. De olie in een pan verhitten. De wortels en de ui hierin 5 minuten stoven tot ze glazig zijn. De rijst en de bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Afgedekt + 15 minuten zachtjes laten koken.

Bereidingswijze:
De asperges wassen. Alleen het onderste gedeelte schillen. en in stukjes van 5 cm. lengte snijden. Of maak de broccoli schoon en verdeel deze in roosjes. De champignons met een vochtige doek schoonwrijven en in plakjes snijden. De asperges, de champignons en de erwten aan de rijst toevoegen en + 4 minuten mee laten koken tot het vocht is opgenomen. De peterselie wassen en fijnhakken. De tomaten wassen, in blokjes snijden en samen met de peterselie en de kaas door de rijst mengen. Op smaak brengen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018