Geschroeide Vis Op Brood Met Wasabimayonaise

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 g. tonijn, 100 g. zalm, 100 g. zwaardvis; mix van 1 el. geroosterde sesamzaadjes, 1 el. zwarte peper en 1 tl. zout; olijfolie; 1 dl. (citroen)mayonaise, 2 tl. wasabi, 1 tl. rijstazijn, 1/2 tl. sesamolie, 1 el. gehakte bieslook, sap van 1/2 citroen, zout, peper; 1/2 komkommer, 1 el. rijstazijn, 1 el. palmsuiker, snufje zout, 1/2 tl. sesamzaadjes, 1 tl. sesamolie; paar blaadjes basilicum; mooi brood

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Marinade maken van rijstazijn, suiker, zout, sesamzaadjes en sesamolie; komkommer schillen, in de lengte doorsnijden, zaadjes verwijderen en in hele dunne plakjes snijden, in de marinade leggen; tonijn, zwaardvis en zalm door de mix halen; olijfolie in pan verwarmen en de zwaardvis en zalm in 2 min.aan beide kanten dichtschroeien, de tonijn in 1 min.aan beide kanten; uit de pan halen en laten afkoelen; mix alle ingredienten van mayonaise t/m peper door elkaar; 4 grote sneden mooi brood (bv.Italiaans met knapperige korst) in 3 stukjes snijden en besmeren met de saus; daarop wat basilicum leggen. Tonijn, zwaardvis en zalm in 4 stukjes snijden, op het brood leggen en daarop wat partjes komkommer.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020