Tomaten Brietaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
175 g bloem
zeezout en vers gemalen peper
75 gram boter in dobbelsteentjes
125ml melk
2x eigeel van middelgrote eieren
1 teen knoflook
1 el grove mosterd
50 gr belegen chedder, geraspt
4 rijpe tomaten in plakjes
1 puntje brie (125 gram) in dunne plakjes

voor de kruidenolie
1 el fijn gehakt basilicum
1 el fijn gehakte peterselie
1 el fijn gehakte koriander
2 el olijfolie extra vierge

Voorbereiding:
1 meng de bloem met zeezout en boter tot een mengsel. Voeg 2 el. koud water toe en meng tot een deeg. dek af en zet 20 minuten in de koelkast. Bekleed bakvorm met deeg en zet nog 10min. in koelkast

Bereidingswijze:
2 Verwarm oven voor op 200grd.Bedek deeg met bakpapier en bakbonen, en bak boden gedurende 10-12 minuten blind. Verwijder voorzichtig het bakpapier en de bonen en bak het deeg nog 5 minuten. zet dan de temperatuur lager naar 175 grd.
3 Klop in een kom de melk, eigeel, knoflook, zout en peper naar smaak door elkaar. Bestrijk de bodem met de mosterd en bestooi met cheddar. Schik er de tomaten en bireop en schenk er het eimengsel over.
Bak 30-35 minutentot de taart stevig en goudbruin is. Meng voor de krudenolie alle ingredienten door elkaar en sprenkel over de taart.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018