Sabaione Met Trappist Westmalle Dubbel

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Hoeveelheden vloeistoffen cq ingredienten: 1/3 trappistenbier - 1/3 eidooier - 1/3 suiker, oftewel evenveel van ieder ingredient.

Voorbereiding:
Eieren op kamertemperatuur, evenals trappistenbier.

Bereidingswijze:
DE au bain marie verwarmen met water tot 80 90 grd C. MAG NET NIET KOKEN!
Nog niet op het vuur in de au bain marie kom de eieren splitsen ( alleen het eigeel gebruiken we) en losroeren met de suiker tot de suiker is opgelost.
Dan de pan in de au bain marie en langzaam het bier toievoegen en blijven kloppen tot een schuimige massa ontstaat, die zacht lobbig is en schuimig.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2018