Roti Kip Kerry

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
2 eieren, 2 knoflook, 1 1/2 rode peper, 1 ui, 500 gr aardappels, 500 gr boontjes (of kouseband), olie, klein blikje tomatenpuree, 1 blokje kippenbouiloon, 2 el kerriepoeder, 500 gr kipfilet, wat kipkruiden, 3 rotivellen (toko), 1/2 el djinten en enkele scheutjes water

Voorbereiding:
Kook de eieren in kokend water in 10 minuten hard . Hak de knoflook fijn. Haal de pitjes uit de pepertjes en snijd deze fijn. Snij de ui in kleine stukjes. Schil de aardappels en snijd deze in vieren. Snijd de uiteinden van de boontjes er af en knak de boontjes doormidden.

Kuid de kip met de kipkruiden.

Bereidingswijze:
Doe olie in de hapjespan. Als deze begint te dampen braad je de kipstukken rondom aan. Haal vervolgens de kip er uit.

Voeg de knoflook samen met peper, ui tomatenpuree, het bouiloonblokje, de djinten en de kerrie toe. Even rondom bakken. Voeg hierna de aardappels en de sperziebonen toe. Voeg een klein scheutje water toe. Doe een deksel op de pan en laat in 20 minuten zachtjes stoven.

Voeg de kip toe en stoof vervolgens wederom met een klein scheutje water (als het droog gekookt is) ongeveer 20 minuten.

Prik in de kip om te zien of deze helemaal gaar is en prik ook even in de aardappel en de boontjes.

Verwarm volgens aanwijzing op de verpakking de kant en klare rotivellen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-12-2018