Gehaktballetjes Met Grimbergen Dubbel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram half-om-half gehakt; 1 ui, fijngehakt; 1 ei, losgeklopt; 4 beschuiten, fijngewreven; 2 theelepels komijnpoeder (djinten); 2 theelepels korianderpoeder (ketoembar); 2 theelepels sambal oelek; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels bladselderij, fijngeknipt; 4 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 dl runderbouillon; 1 flesje Grimbergen Dubbel (30 cl); peper; zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng het gehakt met alle ingredienten tot en met de bladselderij. Vorm mooie balletjes van het mengsel.

Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de gehaktballetjes om en om goudbruin. Zet het vuur laag en voeg de tomatenpuree, de bouillon en de helft van het bier toe. Laat de balletjes circa 30 minuten stoven.

Schenk de laatste 10 minuten de rest van het bier erbij en laat de saus, onafgedekt, wat inkoken. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-06-2018