Herfstlasagne (drie Lagen Vegetarisch)

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Laag 1:

een zak (400 gr) Italiaanse groentenmix (AH)

1 dl rode wijn

drie eetlepels ketchup

Italiaanse kruiden

Bouillonblokje (1/2)

Laag 2:

250 gram kastanjechampignons

100 gram notenmix (klein gehakt)

100-150 gram gorgonzola

drie eetlepels rode wijn

Laag 3:

Zakje kaassaus

half pak diepvriesspinazie a la

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereid de drie lagen in aparte pannen voor. Voor de eerste laag doet u een eetlepel olijfolie in de pan en roerbakt u de italiaanse groenten. Na enkele minuten roerbakken voegt u de ketchup en de rode wijn toe en laat het mengsel ongeveer tien minuten sudderen, zodat de rode wijn inkookt. Naar smaak de kruiden en bouillonblokje toevoegen. De tweede laag vereist meer werk. U snippert de champignons in hele kleine stukjes en bakte het geheel in de gesmolten boter. Als de champignons gaar beginnen te worden voegt u de rode wijn toe en vervolgens laat u de gorgonzola meesmelten. Naar smaak kunt u meer of minder kaas toevoegen. Intussen de noten klein hakken (bijvoorbeeld door ze in een boterhammenzakje te doen en ze met een deegroller te breken) en toevoegen. Voor de derde laag bereid u de kaassaus zoals op het zakje vermeld (meestal 250 ml water aan de kook brengen met het mengsel uit het zakje. Voeg vervolgens de spinazie toe en laat het geheel smelten tot een gebonden saus. Voeg naar smaak de geraspte kaas toe. Vervolgens in een beboterde ovenschaal beginnen met de groentenlaag, afdekken met de voorgekookte vellen en daarover de champignon/gorgonzolalaag. Weer afdekken met lasagnevellen en afsluiten met de kaas/spinaziesaus. U kunt decoreren met bijvoorbeeld geraspte amandelen. Dan dertig minuten in de oven en klaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2018